บ้านห้วยส้ม หมายถึง บ้านซึ่งตั้งชื่ออยู่ริมลำน้ำซึ่งน้ำมีรสเปรี้ยว ประวัติบ้านห้วยส้มที่ตั้ง ม. 1 ต.ห้วยส้ม อ.ภูกระดึง จ.เลยความหมายของชื่อหมู่บ้าน ห้วย หมายถึง ลำน้ำที่ไหลจากภูเขา ส้ม หมายถึง รสอย่างหนึ่งคือรสเปรี้ยว เช่น รสมะนาว เป็นต้น บ้านห้วยส้ม หมายถึง บ้านซึ่งตั้งชื่ออยู่ริมลำน้ำซึ่งน้ำมีรสเปรี้ยวประวัติความเป็นมาของหมู่บ้าน เดิมทีบ้านห้วยส้ม ม.1 จะมีลำห้วยซึ่งอยู่ทางทิศตะวันออกของหมู่บ้านลำห้วยแห่งนี้ ที่ผ่านมาน้ำในลำห้วยมีรสเปรี้ยว ในปี พ.ศ. 2552 ได้มีผู้คนอพยพมาจากหลายที่ อาทิ มาจากอำเภอโนนสัง จังหวัดอุดรธานี จังหวัดใกล้เคียงส่วนน้อยที่จะเป็นชาวเลย จนกระทั่ง ปี พ.ศ. 2510 ได้มีการเลือกตั้งผู้ใหญ่บ้านขึ้น ผู้ใหญ่บ้านคนแรกชื่อนายเถาะ แสนสุรา เป็นคนอพยพมาจากบ้านศรีฐาน ในปีเดียวกันนี้ได้มีการตั้งโรงเรียนจึงทำให้มีผู้คนอพยพเข้ามาอยู่อาศัยเพิ่มมากขึ้น ทำให้หมู่บ้านเป็นหมู่บ้านขนาดใหญ่ เมื่อปี พ.ศ.2527 ทางราชการได้แยกการปกครองออกเป็น 3 หมู่บ้าน ดังนี้ 1.บ้านมีชัย แยกการปกครองเป็นหมู่บ้าน เมื่อปี พ.ศ. 2528 2.บ้านสะพานยาว แยกการปกครองเป็นหมู่บ้าน เมื่อปี พ.ศ.2529 3.บ้านโนนงาม แยกการปกครองเป็นหมู่บ้าน เมื่อปี พ.ศ. 2541 และทางราชการยังได้แยกการปกครองออกจากตำบลผานกเค้าแล้วตั้งเป็นตำบลห้วยส้ม เมื่อปี พ.ศ.2531 โดยมีนายสำราญ รัตนวงษ์ เป็นกำนันคนแรกของบ้านห้วยส้ม คนที่สองนายธงชัย เบจศิริวรรณ คนที่สาม นายสำราญ รัตนวงษ์ คนที่สี่ นายวราวุณ อภัยนอก และคนปัจจุบัน นายทองพูน ผดุงชาติหลักฐานที่พบทางประวัติศาสตร์ - หลักบ้าน เป็นท่อนไม้ลักษณะตั้งขึ้น ความสูงประมาณ 1.5 เมตร เป็นสถานที่สักการบูชาของชาวบ้านข้อมูลจาก ประวัติศาสตร์หมู่บ้านและชุมชนในจังหวัดเลย อำเภอภูกระดึง โดย กศน.อำเภอภูกระดึง จังหวัดเลย โครงการหนังสือสามัญประจำบ้าน สำนักงาน กศน. จังหวัดเลย
