ประยุกต์ใช้ โพสล่าสุด โพสสำคัญ เครื่องมือ สมาชิก สถิติฟอรั่ม เว็บไซต์เมืองเลย
หัวข้อ : เยี่ยมสวนผักหวานป่า ตอน การขยายพันธุ์ผักหวานป่า แบบทุบราก
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



เยี่ยมสวนผักหวานป่า ตอน การขยายพันธุ์ผักหวานป่า แบบทุบราก

เยี่ยมชมสวนผักหวานป่า (ผักหวานดง)
สวนคุณพ่อทองมาก พงษ์ละออ
บ้านหนองข่า ต.หนองข่า อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น
    ช่วงนี้ต้นเดือนมกราคม กล่าวสวัสดีปีใหม่ชาวเกษตรเมืองไทยทุก ๆ ท่านครับ หน้าหนาวก็กำลังจะผ่านพ้นไปหลายพื้นที่ทั้งภาคเหนือและภาคอีสาน ก็ยังมีอากาศหนาวเย็นในตอนเช้า แต่สำหรับเมืองขอนแก่นแล้วอากาศยามเช้าถือว่าเย็นสบาย ๆ ครับ และเช้าวันเสาร์ที่ 5 มกราคม 2556 ผ่านพื้นปีใหม่มาหมาด ๆ ผมเริ่มทักทายชาวผักหวานป่าด้วยการพาเที่ยวชมอุทยานผักหวานป่า ’44 กันตั้งแต่ต้นปี นับตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2556 ที่ได้นำเสนอไปแล้วเมื่อตอนที่แล้วนั้น มาวันนี้ผมก็ค้นหาผักหวานในเขตพื้นที่จังหวัดขอนแก่นมาให้ชมกันอีก เริ่มต้นเช้าวันนี้ผมนั่งทานอาหารเช้าที่ร้านประจำในเมืองขอนแก่น พอท้องเริ่มอิ่ม ก็เริ่มหยิบโทรศัพท์มาค้นหาข้อมูลผักหวานป่าทันที สวนผักหวานป่าที่ผมสนใจวันนี้คือ ผักหวานป่าที่อำเภอมัญจาคีรี ซึ่งผมเองก็ไม่ได้เจาะจงว่าจะเป็นสวนของใคร เพียงแต่คิดเองคร่าว ๆ ว่าเคยเห็นข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตมาบ้าง และสิ่งที่ปรากฏคือ การขยายพันธุ์ผักหวานป่าแบบทุบราก ของคุณพ่อทองมาก พงษ์ละออ ที่หมู่บ้านนาข่า ต.นาข่า อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น ปัจจุบัน คุณพ่อทองมาก พงษ์ละออ ดำรงตำแหน่งเลขาธิการนายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลนาข่าครับ ซึ่งผมเองก็ยังไม่ทราบข้อมูล พึ่งจะมาทราบข้อมูลหลังจากที่ได้พบกับคุณพ่อทองมากที่บ้าน
    หลังจากผมได้ข้อมูลก็ทำการค้นหาแผนที่ทันทีซึ่งการเดินทางของผมวันนี้ ออกเดินทางจากเมืองขอนแก่น ผ่านถนนสาย ขอนแก่น-พระยืน-มัญจาคีรี-นาข่า ตามทางหลวงหมายเลข 2062 ซึ่งสามารถเปิดดูได้ทาง google map ครับ เมื่อเดินทางไปถึงบ้านนาข่า ในหมู่บ้านเป็นถนนลาดยางตัดผ่านหมู่บ้าน ก็ถามชาวบ้านแถว ๆ นั้นซึ่งแต่ละท่านก็ทราบชื่อเสียงของพ่อทองมากเป็นอย่างดีครับ สามารถบอกแผนที่ถึงบ้านของพ่อทองมากได้อย่างสบาย วันนี้ผมโชคดีที่เจอพ่อทองมาก เพราะไม่ได้โทรนัดคุณพ่อไว้ก่อนล่วงหน้า พอเดินทางไปถึงก็ถือโอกาสแนะนำตัว ว่าเป็นใครมาจากไหน แล้วคุณพ่อทองมากก็ได้เล่าถึงความเป็นมาของสวนผักหวานป่า ซึ่งเป็นพันธุ์ใบกลม หรือที่เรียกกว่าผักหวานดง นั่นเองครับ
    เดิมทีไร่ของคุณพ่อทองมากนั้นเป็นไร่สวนทั่วไป มีต้นผักหวานต้นใหญ่อยู่จอมปลวก หรือ ดินโพนกับต้นตะโก ซึ่งเดิมทีต้นผักหวานต้นนี้ก็มีอยู่มานานแล้ว ก็เพียงแค่เก็บยอดผักหวานกินบ้าง แบ่งให้ชาวบ้านที่ผ่านไปมาเก็บไปรับประทานบ้าง หรือบางครั้งก็มีชาวบ้านมาตัดกิ่งเพื่อสะดวกต่อการเก็บบ้าง หรือเอาดอก เอาผลมาแกงบ้าง ก็ถือว่าเป็นการแบ่งปันอาหารการกิน แบบพึ่งพาอาศัยกัน ไม่ได้คิดทำธุรกิจ หรือ ขยายการปลูกแต่อย่างใด แต่เหตุการณ์บังเอิญเกิดจาก พ่อทองมากได้เตรียมดินโดยรอบเพื่อทำการปลูกมันสำปะหลัง ก็มีการไถเพื่อเตรียมดิน ก็ทำการไถ ตามปกติ แล้วทำการปลูกมันสำปะหลัง แต่เมื่อปลูกมันสำปะหลังไปแล้วนั้นต้นมันสำปะหลังก็งอกงามเป็นอย่างยิ่ง ต้นใหญ่ สมบูรณ์ คุณพ่อทองมากก็คิดว่าจะได้ผลดีเพราะสภาพดินค่อนข้างดี แต่สิ่งหนึ่งที่เกิดขึ้นมาพร้อม ๆ กับต้นมันสำปะหลังคือผักหวานที่งอก ตามไร่มันสำปะหลังจำนวนมาก ทั้ง ๆ ที่ไม่ได้ทำการปลูก ก็เลยมาคิดถึงเหตุผลที่ทำให้ผักหวานเกิดได้เช่นนั้น น่าจะมาจากต้นผักหวานป่าที่อยู่โพนนั้นมีขนาดใหญ่ แผ่รากขยายไปพื้นที่โดยรอบและเมื่อมีการไถเพื่อเตรียมพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังก็ทำให้รากขาด หรือเป็นแผลบ้าง เลยเกิดการงอกของต้นใหม่ของผักหวานป่ามาเป็นจำนวนมากขนาดนี้ แต่พ่อทองมากก็ไม่ได้ทำการบำรุงดินหรือใส่ปุ๋ยเป็นพิเศษอะไร ก็ปล่อยตามธรรมชาติ หลังเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังแล้วปรากฏว่าผลผลิตของมันสำปะหลังนั้นกลับตรงกันข้ามกับความสมบูรณ์ของลำต้นที่งอกงาม เพราะขนาดของหัวมันสำปะหลังที่เก็บกู้ขึ้นมานั้นมีขนาดเล็กมากอย่างแทบไม่น่าเชื่อ หลังจากนั้นเลยไม่ได้ทำไร่มันสำปะหลังอีกเลย และหันมาดูแลผักหวานที่เกิดขึ้นมา และขยายพันธุ์ด้วยการทุบราก จนปัจจุบันคุณพ่อทองมาก พงษ์ละออ มีจำนวนต้นผักหวานป่าในสวนกว่า 200 ต้น และสามารถจำหน่ายยอดผักหวานป่า และเมล็ดผักหวานได้ต่อปี เป็นเงินจำนวนที่มากพอสมควร ที่ทำให้คุณพ่อทองมาก ไม่ต้องเหนื่อยกับการทำไร่อย่างอื่น
    ทุกวันนี้คุณพ่อทองมาก พงษ์ละออ เป็นทั้งวิทยากรผู้ให้ความรู้ทางด้านการขยายพันธุ์ผักหวานป่าของอำเภอมัญจาคีรี และได้รับรางวัลเกษตรกรดีเด่นหลายรางวัลด้วยกัน ผมเองได้รับความรู้ด้านอื่น ๆ จากคุณพ่อทองมาก ที่ได้ถ่ายทอดการขยายพันธุ์ผักหวานป่าด้วยวิธีการทุบรากในวันนี้ พร้อมกันนี้คุณพ่อทองมากได้ฝากเกร็ดความรู้เกี่ยวกับผักหวานป่าว่า
-การปลูกผักหวานป่าด้วยการทุบรากนั้นจะต้องมีต้นผักหวานป่าที่แข็งแรง ผักหวานสามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่ต้องพึ่งพืชพี่เลี้ยงจึงจะสามารถทำการทุบราก หรือตัดรากได้
-การตัดรากจากต้นแล้วนำไปปลูกที่อื่น หรือใช้วิธีการนำรากไปฝักเพื่อให้แตกรากใหม่นั้น ไม่สามารถทำได้ และไม่แนะนำให้ทำ เพราะกระทบกับต้นผักหวานป่า ที่ต้องสูญเสียรากดูดอาหาร และการนำรากไปฝังปลูกใหม่นั้นไม่ได้ผล
-อย่าได้ทำการย้ายต้นผักหวานป่าจากพื้นที่เดิมมาปลูกที่บ้าน หรืออย่าไปอุดหนุนการค้าชนิดนี้ เพราะเท่ากับสนับสนุนให้เกิดการขุดต้นผักหวานป่าออกจากป่า ซึ่งเสียระบบนิเวศน์ ถึงเอามาปลูกยังไงก็ไม่รอดอยู่ดี
-การปลูกผักหวานป่าสวนคุณพ่อทองมากนั้นไม่เน้นเรื่องการปลูกพืชพี่เลี้ยง จริง ๆ แล้วก็สามารถงอกได้กับต้นสัก ต้นหน่อยหน่า หรือไม้ป่าโปร่งทั่วไป แต่คุณพ่อทองมากเน้นย้ำว่าต้นไม้ที่ไม่ควรปลูกกับต้นผักหวานป่าคือ ต้นมะม่วง เพราะต้นมะม่วงเป็นร่มไม้ที่ต้องการออกซิเจนสูง ซึ่งจะแย่งอากาศกับต้นผักหวานป่า ทำให้ต้นผักหวานป่าตายในที่สุด
และสุดท้ายผมขอให้คุณพ่อทองมาก มาชมสวนผักหวานป่า ซึ่งตอนนี้คุณพ่อทองมากยังไม่ได้ทำการกำจัดวัชพืชรอบสวนผักหวาน มีต้นหญ้า และวัชพืชขึ้นรกสวนผักหวานเต็มไปหมด ซึ่งผมเองก็อยากชมสภาพที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด วันนี้คุณพ่อทองมากเลยพาชมสวนผักหวานแต่สามารถเข้าชมได้บางส่วนเพราะว่าค่อนข้างรก เก็บภาพบางส่วนมาให้ชมครับ ส่วนภาพสวย ๆ เดี๋ยวคุณพ่อทองมากจะนัดชมกันอีกทีตอนเดือนมีนาคมครับผม
ให้คะแนนบทความประเภท โพสต์ ตามความรู้สึกคุณ

สุดยอด

เศร้า

น่าตลก

แฮปปี้

โกรธ

เบื่อ

ผวา
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



รูปภาพ:
สภาพต้นผักหวานป่าที่ใหญ่สุด ๆ
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



รูปภาพ:
รูปภาพ:
แหงนมองสุดสายตาครับ
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



รูปภาพ:
ต้นนี้ก็ถือว่าสุดยอดเหมืแนกันครับ
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



4#  โพสเมื่อ: 2013-01-05

รูปภาพ:
โคนต้นใหญ่มาก ขนาด 2 คนโอบครับ
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



5#  โพสเมื่อ: 2013-01-05

รูปภาพ:
แหงนดูกันชัด ๆ ครับ
  รายละเอียดผู้ใช้ 


เหรียญเกียติยศ
gotoloei
UID: No.1
ระดับ: ผู้ดูแลระบบ
โพส: 1320 (5)
จิตพิสัย:  1976 แต้ม ชำระเงิน
3113
2258
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
พลังชีวิต: %
สมัครเมื่อ: 2010-04-01
ใช้งานล่าสุด: 2014-03-22
เลเวล: 1
พลังชีพ: 0 / 0
พลังเวท: 0 / 1
ค่าประสบการณ์ : 0 %



6#  โพสเมื่อ: 2013-01-05

รูปภาพ:
ต้นผักหวานป่า ที่เกิดโดยรอบ ที่เกิดจากการทุบราก ตอนนี้รอบสวนก็ปาเข้าไปกว่า 200 ต้นแล้ว
รายละเอียดไฟล์แนบ
กล่องตอบกลับด่วน

กรุณาใช้ข้อความที่สุภาพ คุณสามารถบันทึกฉบับร่างได้
ถาม/ตอบ
ภูกระดึงอยู่ในอำเภออะไร คำตอบคือ:ภูกระดึง
กด "Ctrl+Enter" เพื่อตั้งกระทู้ได้